冻豆腐怎么做最好吃

冻豆腐的简单做法1、将新鲜的豆腐冲洗干净之后，吸干表面的水分，并切成合适的大小;2、将切好的豆腐放在冰箱的冷藏室中冷冻一天;3、吃的时候将豆腐拿出来解冻就可以了。冻豆腐的食用功效冻豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐、消渴、乳汁不足、烧酒中毒等。吃冻豆腐有助于减肥豆腐在经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种物质能够帮助破坏人体内的脂肪，从而可以快速的将这些多余的脂肪排出体外，起到很好的减肥作用，所以身体肥胖的人群不妨可以在日常饮食中多吃一些冻豆腐。吃冻豆腐可以降低胆固醇冻豆腐中的不饱和脂肪酸含量比较高，而不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用，而且不饱和脂肪酸中的卵磷脂可以在人体内形成胆碱，可以帮助预防动脉粥样硬化。吃冻豆腐能够促进肠胃蠕动冻豆腐中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助促进人体肠胃的蠕动，加快体内废弃物以及毒素的排出，能够起到很好的预防便秘、排毒的作用。为人体提供植物蛋白冻豆腐中含有丰富的植物蛋白，这些植物蛋白不仅可以为人体提供日常所需要的蛋白质，而且还不会造成脂肪在体内的堆积。冻豆腐怎么做好吃炒冻豆腐材料：冻豆腐、青红辣椒、猪肉各适量，食盐、大葱、生姜、大蒜、生抽、食用油、生粉各适量做法：(1)将猪肉洗净后，切成粗细合适的丝，用生粉、生抽腌制起来;(2)将青红辣椒洗净后，切成丝;冻豆腐洗净后，切成合适大小的块;(3)锅内油烧热，放入猪肉丝翻炒，放入生姜、大葱、大蒜炒至变色;(4)依次放入青红辣椒丝、冻豆腐块翻炒均匀，放入生抽、食盐即可。白菜炖冻豆腐材料：冻豆腐、白菜各适量，食盐、大蒜、生抽、食用油各适量做法：(1)将白菜洗净后切成丝，冻豆腐洗净后，切成块;(2)锅内放入油烧热，放入白菜丝翻炒几下，放入冻豆腐块继续翻炒;(3)加入适量的水、少量生抽大火烧开，放入食盐转中火;(4)快出锅前放入蒜片翻炒几下即可。

冻豆腐切片吃火锅特别棒，口感筋道，沾上麻酱更想。还可以和土豆白菜粉条一起家常炖菜，也是不错的。祝您生活愉快，望采纳，谢谢！