麻辣羊蝎子的做法 最正宗的做法

【香辣羊蝎子】主料：羊蝎子1根；调料：葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，朝天椒适量，陈皮适量，孜然适量，草果适量



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香辣羊蝎子










香辣羊蝎子的做法


1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。
2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。
3.重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，这些最好多放一些去腥膻味道，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个。
4.加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖。
5.大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味，再炖半小时左右就可以吃了。
6.剩下的汤可以做锅底涮菜和豆皮吃。


你好配料:新鲜羊蝎子一根。 葱，姜，辣椒，花椒，陈皮，大料，孜然粒，草果。操作:1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子工艺：煮口味：香辣味时间：<90分钟配料：烹饪步骤：1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净3.重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，这些最好多放一些去腥膻味道，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个4.加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖5.大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味，再炖半小时左右就可以吃了6.剩下的汤可以做锅底涮菜和豆皮吃