看上去很吓人的炸蝎子,为什么很受大众的欢迎?


喜欢炸蝎子的人只是一部分人,比如我,我就不喜欢,怎么把那种五毒之虫放到自己的嘴里呢?想起来我都觉得可怕,我怕那只蝎子被我吃进去再把我毒死了,三鹿奶粉,地沟油,我都百毒不侵,在死在蝎子上,多亏呀!
不过呢,据说这种蝎子的毒性是非常小非常小的,需要把它们泡在盐水里呛死,在从盐水里拿出来控干水分,最后高温炸制,在炸制的过程中,毒性就变小了,药不死人了!
朋友喜欢吃炸蝎子是因为喜欢它的口感,就说油炸蝎子味道香酥可口,说是跟我吃蚕蛹是一个道理,怎么可能一样呢,蚕蛹也不是毒虫啊,蚕蛹多可爱啊,孵化完人家好歹也是个蛾子吧,也有人说蝎子有治疗风湿病的功效,所以有人把吃蝎子当成是一种食疗,为了治病,可以吃。
如何做炸蝎子?炸蝎子可不是拿过来就能做的,一定要处理一下,比如刚抓回来的蝎子要放到盐水里,有点儿像贝壳类,想要达到的效果差不多,放到盐水里蝎子就能把脏东西都吐出来,基本上吐完,蝎子也就死了,第二步就是把水控干,不控干水分炸不了,怕你毁容!
正常来说就这么简单,小火慢炸,酥酥脆脆的,一口一个,也有人会在蝎子外面裹上一层面粉,鸡蛋清跟面粉的混合物,这样就看不出蝎子的样子了,闭着眼睛吃,还是能吃几个的!
除了蝎子,还有哪些吃不进去的虫子呢?一、木头里的白虫子,不知道你们吃过没有,我记得小时候我爷劈柴,总能从柴火里劈出白白胖胖的大虫子,那时候可不知道害怕,就知道那虫子好吃,一个、两个,放到炉子上,烤成黄色的,金黄真是谈不上,一口一个,那个香啊,得有二十多年没吃过了,如今在让我吃,好像也张不开那个嘴,心里犯膈应!
二、炸蚂蚱,北京人都吃过吧,不犯怵吧,其实我也吃过,不是炸,也是放到炉子上烤的,放一点儿盐,什么材料都不用放,先吃腿,在吃身上,第一次尝试心里突突,腿也有点儿抖,后来吃着吃着就习惯了,香,酥,脆,人间美味!
三、山东的知了,这玩意可不是你想吃就能吃的了,一个字,贵,我姥山东人,后来到的东北,啥都不惦记,就惦记山东的知了,我姥管它叫什么猴,也听不太清,后来快递方便了,想吃就邮寄点儿,至今为止我都没尝试过,总觉得硬硬的,吃到嘴里就跟吃了个屎壳郎一样,接受不了!
总结:我的最爱还是蚕蛹,真的,虽然人称扑棱蛾子,味道是真香,特别是干煸蚕蛹,我老公就不吃,他害怕,就说蚕蛹让人发麻,恶心,好吧,蝎子都吃的人还嫌弃蚕蛹,真有意思啊!

炒蝎子是吃蝎子的一种方式。主要方法是:先将250克活蝎子浸泡在温盐水中,让它们把胃里的脏东西吐出来,大约3-6小时,水深刚好淹没蝎子;然后取出蝎子,洗净,放入沸水锅中煮2-3分钟,取出,让水晾干;然后将锅里的油烧开,油热后倒入蝎子,炸至蝎子表面发黄发亮;然后捞出来撒上胡椒粉、胡椒粉、味精等调料(少盐),就出来好吃的炒蝎子了。

据研究,油炸蝎子可以治疗风湿和痉挛,所以少量食用油炸蝎子是可以的,对人体有益。但是,我们都知道蝎子毒性很大。小时候被蝎子打,疼的眼泪会掉下来。所以蝎子的毒性集中在尾部。吃的时候最好把尾巴扔掉,因为虽然蝎子的尾巴已经被高温油炸毒性破坏了,但毕竟还是有毒的,所以吃的时候要小心,尤其不要被蝎子的尾巴划破了嘴。
在这里,我们要提醒大家,一个健康的成年人每天吃蝎子的量不能超过20只。吃蝎子尾的话,一天吃蝎子最好不要超过2-3只,一周不要超过2次。另外孕妇和对蝎子过敏的人一定不能吃蝎子!
但是需要注意的是,并不是所有的昆虫都是可以食用的。有些人身体敏感,可能对某些昆虫过敏。进食后,可能会出现过敏反应。

油炸蝎子在山东和北京北部一些省份很常见。街上经常有炸蝎子。蝎子毒素本身就是蛋白质,在高温,油炸后基本失去活性,所以基本没有中毒风险。但一次最好不要吃太多,尤其是体质敏感的人。
另外,虽然吃东西可以治病,但是活蝎子还是有毒危险的。入药的时候会把捉来的蝎子去泥沙放在沸水里煮,然后捞出来放在通风的地方阴干,入药的时候会磨成粉和其他药材配起来。全蝎入药早在宋代就有记载了,能攻毒散结、通络止痛,现在还被应用在抗血栓、抗肿瘤,免疫镇痛等等方面。

看到了。快跑,别惹它。


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