水煮白菜怎么做好吃

水煮白菜简介排毒,养生,味道清纯,香而不腻,嫩而不柴;做法简单,汤菜两吃。水煮白菜怎么做最有营养水煮白菜做法一1、木耳用水泡发洗净。2、把白菜洗净待用。3、把白菜切成宽段。4、玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。5、火腿肠切成丁待用,6、姜切丝、葱切丁待用。7、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。8、放入白菜翻炒均匀。9、然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。10、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。水煮白菜做法二1、准备生姜切成片、花椒适量待用。2、锅里加适量的水,将热水洗净的一块肉放进锅里,加四片生姜,适量的花椒煮二三十分钟。最后用漏勺将花椒捞出扔掉,肉捞出作其他回锅肉之类的用。3、在锅里猪肉的同时将白菜掰开洗净,将菜叶和菜梗分开。待肉煮了三十分钟左右,锅里的水现肉汤色时先将菜梗放锅中煮几分钟,再将菜叶放锅中煮一两分钟。4、最后将白菜全部用筷子夹入容器中,再对锅里的烫进行调味(加适量的鸡精和食盐即可)怎么做水煮白菜5、虽然做法简单,但味道真的是不错哦。水煮白菜做法三1、白菜剥开撕成段,菜帮、菜叶分开;2、准备好干辣椒切段、葱沫、大蒜沫。3、锅内放油少许,将少许花椒及辣椒段、葱沫下锅炒香;加入清水煮开,调味。4、将菜倒入烧开的锅内,先下白菜帮后下菜叶;稍翻炒水煮开即刻盛入准备好的汤盆中。5、起锅后,将蒜沫、熟芝麻、余下葱沫辣椒段撒入盆中。6、净锅倒入50g油烧热后,趁热浇在撒好的配料上!水煮白菜怎么做营养会流失白菜不宜煮的过久，否则白菜中的维生素会流失。水煮白菜各食材的处理方法1、长叶白菜白菜的品种有很多种,有个头大的,有小白菜,还有天津绿等等,我还是比较喜欢家里种的长叶青白菜。2、清洗把白菜最外面的一层皮清除掉,把白菜根部去掉,这样才干净,如何清洗白菜3、冲洗用清水把白菜叶子冲洗干净,不能有泥巴和小虫子。4、白菜叶清洗好的白菜根据不同吃法切成不同的形状,白菜叶比较好熟,要切成大叶子。

主料：大白菜300克、木耳20克、辅料：水适量、油适量、盐适量、姜1片做法步骤：步骤1.大白菜洗净切段，再备片姜2.木耳泡发后洗净备用3.锅里给少许开水，少许花生油，烧开4.加入大白菜和姜片5.加入木耳6.大白菜煮软身后，加入少许盐调味，起锅第二种：1. 将白菜心洗净撕成块；2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；3. 干红椒切成段；4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克；6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味；7. 将猪肉片放入锅中，加入白菜块；8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。第三种：白菜、土豆洗净备用精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片土豆切滚刀块倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ）把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起。加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）.第四种：木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。