炸年糕(甜粘糕)怎么做如何做好吃

主料糯米粉400g 白砂糖200热开水一茶杯 葡萄干适量鸡蛋一个 面粉适量食用油适量 炸年糕（甜粘糕）的做法步骤炸年糕（甜粘糕）的做法图解11. 水磨糯米粉一袋这种是400克的炸年糕（甜粘糕）的做法图解22. 一茶杯开水加入白砂糖融化，放置一边稍微晾凉些炸年糕（甜粘糕）的做法图解33. 把糯米粉倒入一个容器里，中间掏个窝慢慢加入加有白砂糖的温开水搅拌炸年糕（甜粘糕）的做法图解44. 搅拌糯米粉炸年糕（甜粘糕）的做法图解55. 尽量搅拌至看不到颗粒为止，这样的如图这样还不够，拿去蒸的话就是失败的因为它不会成型，太软烂了炸年糕（甜粘糕）的做法图解66. 继续加糯米粉搅拌，顺时针上下搅拌，加糯米粉时一点一点加以免一次性加太多那你等下就越做越多了炸年糕（甜粘糕）的做法图解77. 这样的就差不多了，但是还要再加一些糯米粉搅拌炸年糕（甜粘糕）的做法图解88. 搅拌完，拿起汤匙或者刮刀时糯米糊会这样子就接近了，喜欢年糕不要太烂可以再加一点糯米粉搅拌炸年糕（甜粘糕）的做法图解99. 最后拿起汤匙时糯米糊是这样的炸年糕（甜粘糕）的做法图解1010. 加入葡萄干搅拌混合炸年糕（甜粘糕）的做法图解1111. 搅拌均匀炸年糕（甜粘糕）的做法图解1212. 把容器洗干净擦干水炸年糕（甜粘糕）的做法图解1313. 用手或者油刷子在盆底和旁边抹上一层薄薄的油以免粘锅而且也方便蒸好后取下来炸年糕（甜粘糕）的做法图解1414. 把搅拌好的糯米糊导入抹了油的容器里，放一会，让它自己吧气泡挤出来，或者你也可以振出多余的气体后，用手沾油把表面抹平炸年糕（甜粘糕）的做法图解1515. 表面放入葡萄干炸年糕（甜粘糕）的做法图解1616. 覆盖一层保鲜膜，以免在蒸的时候有水进盆子里坏了年糕炸年糕（甜粘糕）的做法图解1717. 用牙签扎几个洞给它通气用炸年糕（甜粘糕）的做法图解1818. 冷水上锅蒸，开中火蒸15