稀粥怎么煮才稀?

大米中含有大量的淀粉，粥冷却之后一定会比热的时候感觉更粘稠更浓，这是正常的。浆糊冷热两个不一样的状态就跟粥极其相似。要想弄稀一点的粥，也不难，选大米的时候尽量选择新米煮粥，陈米煮饭可以，煮粥毫无粘性，确实可以很稀，但对于宝宝来说营养价值不高。新米煮粥容易粘稠，少放米，多放水。在煮粥之前，大米洗干净，放在碗中用水提前浸泡6小时以上再煮粥。这样大米再煮粥的时候容易花开。粥烧开了之火切记火力太大，文火熬粥，大米慢慢化开确不会全变成糊糊。太具体的量在这里还真不好怎么解释清楚，注意以上几点，多试几次自然熟能生巧。你会是个好爸爸，加油！

标签：大师傅熬稀粥

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