山胡椒又名木姜子、山苍子、毕澄茄、山鸡椒,为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域,以重庆、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多。山胡椒果实富含挥发性芳香油,经蒸馏、压榨可获取山胡椒油。从山...
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