红萝卜长白须了还可以吃吗?


可以。
生胡萝卜长白须还能吃,熟胡萝卜长白须就表示已发霉,不能吃。因为生胡萝卜长白须主要是潮气大导致的,一般没坏就可以吃,只需削皮就可以了,但如果出现腐烂就不要食用了。
长期的食用胡萝卜对身体也是有一定的好处的,因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

胡萝卜的食用禁忌
不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
服用双氢克尿塞时不宜食用,食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。
食时咀嚼时间不宜过短,不可与红白萝卜同时食用。
以上内容参考  人民网-胡萝卜俗称“小人参” 食用有7大功效4禁忌、百度百科-红萝卜


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