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白萝卜可以和青菜一起煮吗?
可以的,以下是白萝卜和油菜一起煮的做法。
主料:猪肉200克、大葱10克、蟹味菇10克、油菜2颗、鸡蛋1颗、白铅贺萝卜10片、挂面适量
辅料:食盐适量、鸡精3克、十三香1克
步骤:
1、大葱切段,肉切成大块,蟹味菇切坦帆去根
2、全部放到绞肉机里绞碎
3、肉绞碎后盛出,加入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、十三香
4、顺着一个方向搅拌上劲
5、切一点萝卜片
6、锅里烧水,萝卜片加到锅里大火煮开
7、刚刚搅拌上劲的肉馅用手攥一把,挤在虎口处,用大拇指一刮即可
8、扔到大火烧开的锅里,汤里加点盐、鸡精调味
9、另起一锅,让激雹加适量水把面煮熟,烫一点小油菜,然后捞出盛到刚刚的丸子汤锅里
10、肉丸萝卜油菜面做好啦~
可以。做法如下:
准备材料:白萝腔液卜300g、食盐5克、鸡精3克、料酒适量、橄榄油一汤匙、小白菜适量
1、青菜洗净,萝卜去皮,切成滚刀块。
2、将事先拌好的猪肉糜做成一个个肉丸子备用。
3、砂锅中加水倒入萝卜,盖上大火烧开。
4、往锅中加入适量的料酒,撇清浮沫。
5、盖上大火烧开转中火20分钟。
6、之后打开加入青菜和适量的盐。
7、加入橄榄油,加入鸡精调味后熄火。
扩展资料:
白萝卜搭配禁忌:
1、白萝卜、胡萝卜忌合煮
白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。其性味功能不合,;两者皆含多种酶类,特别是生食或凉拌时,极易发生酶类的分解与变化。而白萝卜与胡萝卜合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。
2、萝卜忌与芥菜、苹果等果蔬同食
如果这类蔬菜长期同时食用,可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫伍裤物氰酸是一种抗甲状腺纯喊物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。
3、萝卜不能和补气食物一同食用
萝卜不宜同党参、人参类补气食物一同煲煮、食用,根据食物相恶原理,萝卜的消食导滞功效,会大大降低人参的补气功效,因而想要在冬天进补调养身体的人群,不宜将两者一齐食用。
参考资料来源:人民网-白萝卜加葱能止咳 白萝卜的搭配禁忌【8】
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青菜煮萝卜
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