开口笑饺子是怎么做到的?

所谓的开口笑的饺子也就是说包出来的饺子他有一边他是开了一个小口的，这个饺子到底是怎么做？其实也是很简单的所幸你要把命活好，把饺子皮擀出来，把饺子馅在剥的过程当中你要故意给他留个小口子，其实也是很简单的事情，但是对于一般老百姓来说，还是感觉到有些难的接下来我会把这个步骤。告诉大家，怎么做。

1:刚开始我们肯定是要后面的，一斤面粉，大概是300克水，在家，5克的食用盐，把他或成面絮。
2:把和好的面絮在一个容器里面，把它挤压成型，盖上湿布，25分钟。

3:接下来，把这个面团，放在案板上，吧台搓成长条形，然后用刀，切成一个一个的小的面积子，再把这个小的面积，坦诚圆形。
4:在包饺子的时候，我们应该要把这个肉馅儿，把它弄好，近点的，把肉馅弄的粘稠一些，然后，可以把肉馅报道在皮里面，在剥的过程当中，可以留一个小小的口子，不要完全的关闭，这个就是所谓的，开口笑的饺子