不用开就可以摘。1、使用价值:食用部分是由金针菜的花蕾经加工干制而成的,只有不开花时才可以摘。开花了就不能吃了。2、安全:金针菜的花蕾在未成熟时食用很安全。金针花开花后会含有“秋水仙碱”,该物质经过肠胃吸收...
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