黄花菜开花吃对身体好,还是不开花吃对身体好

不开花吃对身体好。
没开花的黄花菜和开花的黄花菜营养组成有差别，开花的维生素C含量和含水量大大降低，开花的花粉和水分等损失很多。
制干后，开花的黄花菜重量不及未开花的大花蕾的五分之一。区别就是开花的黄花菜的营养价值逊于未开花的黄花菜。开花的黄花菜的经济价值远逊于未开花的黄花菜。

黄花菜的生长习性：
1、黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。
2、黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。
以上内容参考百度百科――黄花菜，人民网――黄花菜吃鲜的更好？当心中毒

黄花菜开花吃对身体好，还是不开花吃对身体好

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