正常焖一锅大米需要多长时间

正常焖一锅大米需要半个小时左右。方法/步骤1，取适量米，用水清洗。2，洗到水很清晰就行了。3，在锅里留下一些清水。水超出米大约一指。4，滴几滴色拉油。5，开始焖饭。6，半个小时以后就焖好了。

米饭是否好吃，取决于大米的品质、使用的锅具、加水量和处置的方法这四个方面：1，优质的大米，容易煮出好吃的米饭。清香、柔软又带有一定的嚼劲，是大多数人对米饭的期望。依全国地域的不同，出产和喜好的大米各有不同，如东北出产香味浓郁的五常稻花香粳米；江淅出产香软的南粳系列粳米；福建出产香软的武夷稻花鱼米；广东出产的香丝苗米等等。新鲜和良好贮藏条件下的大米，才能保证味道纯正，口感上佳。因此，认准品牌、地域购买优质大米，是煮出好吃的米饭的第一步。2，选择合适的锅具。越高级的锅具，越容易煮出好吃的米饭，可以说是傻瓜式的。电压力锅相比普通的电饭锅、压力锅等锅具，煮出的米饭更好吃。越简单的锅具，对煮饭的技术要求越高。因此，选择合适的锅具并且配合相应的煮饭程序，是煮出好吃的米饭的第二步。3，加水量很重要，这是煮出好吃的米饭的第三步。对于不同的米质，加水量差别很大，通常对于优质的软米，米水比1：1为宜，粳米加水量要1:1.2为宜，陈米要多加水至1:1.3以上。加水不足，米饭偏硬难下咽，加水过多，米饭稀烂失去口感。4，最后一步是特殊处置方法。反复搓洗大米可以提升米饭口感，但营养损失较多。提前浸泡、加少许食用油或