正宗小葱拌豆腐的做法

正宗小葱拌豆腐的做法：食材：豆腐、小葱、盐、麻油、鸡精、朝天椒。做法步骤：1、小葱洗净切段备用，豆腐切成正方形小块。2、烧半锅开水，水开入豆腐丁汆烫不要烫太久，否则不嫩了（豆腐都可以生吃的，所以不用担心烫不熟）。3、豆腐捞出过凉水(凉的纯净水哦，生水可不行，毕竟是豆制品，和自来水一起怕拉肚子的)，滤水备用。4、豆腐丁、小葱、朝天椒、芝麻油+盐、鸡精轻轻拌匀，一盘清爽美味的小葱拌豆腐。

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