尝试哪几种方法能做出好吃的小葱拌豆腐?

今天为大家分享一道简单又美味的小葱拌豆腐方法，几乎适合所有地区的口味，味道和颜值都很好哦。


第一步：大家将豆腐用流水清洗一下，之后切成小立方体的形状备用，小葱切圈备用。
提示：如果考虑颜值的话最好选择内酯豆腐，因为内酯豆腐更加的细腻，看起来嫩嫩滑滑的，口感也非常好。葱的话最好选择小葱，大葱块头太大，切出来的葱花不好看。
第二步：将葱花放到小碗里面，紧接着向葱花当中加入生抽，鸡精和少量的食用盐，将它们搅拌一下备用。
提示：这里给大家介绍一个小技巧，如果大家用的是卤水豆腐的话可以在拌调料的时候少加一点生的大豆油，这样做出来的小葱拌豆腐会更好吃。


第三步：调料搅拌均匀之后大家将豆腐放到碗里面搅拌均匀，喜欢吃香菜的朋友们可以在这个时候加点香菜进去，味道会更好哦。
以上就是今天为大家分享的小葱拌豆腐的具体方法了，这样做出来的小葱拌豆腐属于基础版本的，基本上谁都喜欢吃，拌一块豆腐吃一顿绝对吃得什么都不剩了。


有基础版本的做法自然有进阶版的做法，如果大家想要吃更加美味的小葱拌豆腐，以下调料可以选择性添加。这几种拌法拌出的豆腐真香。
第一：东北黄豆酱。这是用大豆做出来的神秘酱料，据说这东西出了东北很难买到，味道咸中带有酱香味，大家可以用它代替生抽和食盐，拌出来的小葱拌豆腐也很好吃。


第二：香油。拌调料的时候少加一点香油可以让小葱拌豆腐的味道更好吃，很多饭店就是这么拌的。
第三：皮蛋。皮蛋虽然不是调料，但是加到豆腐里面做成皮蛋豆腐味道好的不得了，但是皮蛋的质地比较柔韧，豆腐质地太软，两种东西拌在一起容易让豆腐碎掉，所以小编建议大家做皮蛋豆腐的时候最好将皮蛋切的小块一点，切成小丁的形状做出来的皮蛋豆腐味道会非常好。

先把豆腐切成小块，然后再切上葱花。然后把豆腐煮一下水，这样让豆腐更加紧致。然后练葱油，把葱油倒在豆腐上面，加上刚才没有用完的葱花，一这样拌出来的葱花豆腐就很好吃。