冲洗水温在30℃左右,一般冲淋猪体5～10分钟,以洗净猪体表面的粪便、污物为宜。 屠宰前的管理工作完成以后,就可以进入实质性的屠宰阶段了。 生猪的屠宰工艺 从工艺流程上来说,生猪的屠宰工艺主要包括:致晕、吊挂、刺杀放血、预清洗、...
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