萝卜没到成熟期长在地里就糠了,怎样解决这个问题?

、采收、贮运过程中造成裂皮、裂痕等伤口，使呼吸作用增强，养分消耗过大而造成萝卜糠心。2、萝卜贮藏环境温度过高。萝卜贮藏的适宜温度为1-3℃，超过3℃易萌芽生长导致萝卜糠心。3、萝卜贮藏环境过于干燥，萝卜贮藏的理想的空气湿度为90%-95%，低于90%时，萝卜不断脱水使组织松软，最终导致萝卜糠心。二、预防萝卜糠心的措施1、采收运输萝卜的过程中，尽量减少萝卜破皮、断裂等机械损伤，贮藏萝卜前去掉茎盘，放置阴凉干净处，防止风吹日晒和霜冻。待窖、库内温度降至4℃以下时入贮。2、萝卜在入贮时，先在窖底铺上一层8-9厘米厚的湿沙，检查萝卜茎盘是否去净，剔除有伤口的萝卜，然后摆放一层萝卜盖一层湿沙，依次摆放，注意通风控温保湿，使萝卜贮藏环境最好保持温温在2℃，湿度9O%-95%之间。

360问答 萝卜究竟为什么会“变糠”?这是因为萝卜是根部，即使离开了泥土，也会源源不断地向茎叶供应养分。而我们在市场上买到的萝卜，常常是连着萝卜缨的，也就是萝卜的茎叶。因此，在保存过程中，由于萝卜缨一直处于生长状态，萝卜仍旧不断地向茎叶供给水分和养分。于是不经意间，萝卜的茎叶消耗了大量水分和营养。如何保存，才能吃到清脆可口的萝卜呢?第一，买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。第二，把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃―5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。