萝卜糠了还可以吃吗
萝卜糠可以吃,但味道会淡些，口感不如新鲜的好。花粉粒是在箩卜生长中后期,在地根处肉质中心纵生柱形孔眼的一种状态。轻者出现在肉质地根的下方,重者全部出现裂缝,不仅品质下降,而且糖分减少,影响药食、生产加工及贮藏品质。
在萝卜中含有丰富的维他命D、维生素C等多种维生素,相当于4倍于地下茎的维他命C。维他命C可防止皮肤变脆,阻止灰黑色雀斑的形成,保持肌肤柔嫩。此外,维生素a和维C具有抗氧化作用,能合理地抑制癌细胞生长,还能防止脆化、动脉硬化等。
除维生素外,萝卜还含有丰富的膳食纤维素,其中所含的纤维物质在叶面上更是五彩缤纷。该纤维原料能促进肠胃蠕动,消除便秘,对身体有解毒作用,进而改善肌肤粗糙、暗疮等状况。
家中如果萝卜糠了别急着扔掉，这样做更加入味，全家都抢着吃。
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