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活泥鳅放在小桶里怎么保存长久
1、用井水浸泡泥鳅2个小时。活泥鳅买回家后,先用井水冲洗一遍,然后放在水桶中用井水浸泡2个小时左右。注意不能用自来水,因为自来水中有氯气成分,会导致泥鳅的死亡。2、将泥鳅捞起,沥干2分钟。浸泡2小时后,把活泥鳅用塑料捞网捞起,沥干2分钟。同时将水桶中的水换掉,2分钟后将活泥鳅投入水桶。放置在阴凉、通风处,水桶上面用塑料捞网盖住。3用油菜籽轧制的清油。滴油之前,先将水换一遍。第三到七天均可按照第四个步骤进行。如果要保留到第七天,按照第四个步骤进行即可。注意此时一天要换3遍水,平均4个小时一换。
活泥鳅用清水漂净,捞入一个不漏气的塑料袋中,装点水,扎紧口,放进冰箱的冰冻室中。泥鳅就呈冬眠状态,长时贮藏也不会死掉。烹调时,放入一盘干净的冷水中,待冰融化后,泥鳅即刻复活。烹调成菜鲜美可口。
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坛子里装泥鳅
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