我家刚刚兑的豆腐店,可做出的豆腐口感不好发粗,豆香味挺浓,哪位高人...


你是用手工做还是机械做 如果机械做的 没办法 机械做的缺点就是口感不好 现在都改为半手工 豆浆煮开后 用尼龙布过包 点豆腐的技术必须到位 不管是石膏还是卤水 都能做出又鲜又嫩口感顺滑的豆腐

豆浆没有滤干净吧


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