如何鉴别甘蔗是否成熟

摘要
一、从枝叶上鉴别生熟




甘蔗和竹子差不多，长的时间越久，它上面的叶子就会越少。甘蔗成熟的时候，叶子的颜色会变淡，会变成黄绿色或者是浅绿色。并且干枯的叶子会特别多。而新叶子却很少。甘蔗的节变得比之前多了，叶子变得少了。一般就是陈成熟了。




二、从茎上鉴别生熟




甘蔗成熟的时候，它的茎会长深褐色，或者红褐色。而没有成熟的甘蔗茎是黄绿色的，或者红色的。茎外面的一层蜡粉也会脱落。整个茎变得特别的光滑。因为成熟的甘蔗含糖量特别高，切开的截面呈淡黄色。并且是亮晶晶的，细胞中充满了汁液。




三、从口感上鉴别生熟




甘蔗成熟以后，含糖量特别高，所以特别的甘甜，又多汁。但是没有成熟的甘蔗，味道寡淡，并且没有太多的汁液，而且会有些硬，很难啃动。






咨询记录 ・ 回答于2021-09-28



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如何鉴别甘蔗是否成熟









一、从枝叶上鉴别生熟









甘蔗和竹子差不多，长的时间越久，它上面的叶子就会越少。甘蔗成熟的时候，叶子的颜色会变淡，会变成黄绿色或者是浅绿色。并且干枯的叶子会特别多。而新叶子却很少。甘蔗的节变得比之前多了，叶子变得少了。一般就是陈成熟了。









二、从茎上鉴别生熟









甘蔗成熟的时候，它的茎会长深褐色，或者红褐色。而没有成熟的甘蔗茎是黄绿色的，或者红色的。茎外面的一层蜡粉也会脱落。整个茎变得特别的光滑。因为成熟的甘蔗含糖量特别高，切开的截面呈淡黄色。并且是亮晶晶的，细胞中充满了汁液。









三、从口感上鉴别生熟









甘蔗成熟以后，含糖量特别高，所以特别的甘甜，又多汁。但是没有成熟的甘蔗，味道寡淡，并且没有太多的汁液，而且会有些硬，很难啃动。