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豆芽韭菜怎么炒好吃
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。想要做好这道菜,最重要的是掌握好火候,下面我来详细讲解一下做法。
豆芽炒韭菜的做法
准备配料:豆芽适量洗净后控干水分,韭菜放入盐水中浸泡十分钟,可以有效的去除里面的残留农药。洗好的韭菜切4cm的段,切葱花姜末备用。
开始烹制:锅中倒入花生油,放入葱花姜末爆香(喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒),倒入豆芽快速翻炒,保持大火炒至豆芽微软,放入生抽、盐、味精、鸡粉调味;从锅边淋入少许红醋增香,倒入韭菜段,简单翻炒几下即可出锅。
一道清脆爽口的豆芽炒韭菜制作完成,是不是非常的简单呢,虽然简单但不失美味,正在减肥的朋友可以试一下哦!
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豆芽炒韭菜
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