五花肉是猪腹部的肉,因为有5层,所以被称作五花肉。第1层是猪皮,第2层是肥肉,第3层是瘦肉,第4层是肥肉,第5层是瘦肉,五花肉就指的是这5层,并不是肉上有5朵花。在购买五花肉的时候,可以看一看肉的层次分不分明...
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