花生发霉了还能吃吗 怎么辨别花生是否发霉


花生发霉后不能食用。因为花生发霉后会产生大量的黄曲霉毒素,有致癌作用,坚决不能吃。辨别方法1.发霉花生会有刺鼻的发气味道。2.肉眼可以看到花生米表面有黑灰色的霉层,花生米变软,用手碾碎颜色发黄。

花生发霉不能吃。花生发霉会产生黄曲霉素,这个黄曲霉素是致癌物质,危害性相当严重。所以,那些发了霉的就不要吃了。因为花生米是在花生壳里面,里面的花生米也是发霉的就坚决不能再吃了。有毒。


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