1、处理猪头肉 首先我们要把猪头肉清洗干净,用火简单的烧一下上面的猪毛。 然后我们把处理好的猪头肉放在水里面焯一下水,焯水的时候可以加入少量的姜片和料酒,用来去腥味。 2、卤制猪头肉 焯好水之后另起锅放入水,放入猪头肉,猪耳...
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