四川担担面的来历

担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面的由来说法不一,但川菜派系中的老师傅普遍认为,应该起源于...


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