藕片怎样炒

第一步：准备食材。莲藕两节、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。第二步：把藕去皮，切成片。然后浸泡在清水中，如图。第三步：干辣椒剪成段、蒜切片备用。第四步：锅中倒入适量的水烧开后，把藕片放入锅中焯1分钟，然后捞出备用。第五步：锅中倒入少许油，油热后放入花椒和干辣椒段煸炒出香味，再放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。第六步：把蒜片放入锅中煸炒出香味。第七步：把藕片放入锅中翻炒均匀。第八步：往锅中放入2勺生抽、半勺盐、1勺白糖、少许鸡精调味，翻炒均匀后，再淋少许香油即可关火。最后再撒上一些熟白芝麻翻拌均匀。第九步：盛出，撒上一些香葱末即可。

鲜藕一根。把外面洗净。去头去尾去皮。种藕。中间剖开。然后顶刀切片。下水焯。吵至六分熟。捞出。放油。放瘦肉片。放葱姜蒜。放藕片。加少许酱油。少许蚝油。加盐。+1点鸡精。+1点水。翻炒均匀。适当的勾一点薄欠儿。出锅装盘儿。出锅的时候可以放一点香油啊。肉炒藕片做好请吃吧。

标签：豆腐渣炒耦片

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