熬北瓜怎么做

北瓜一般较倭瓜，很面的一种瓜。熬北瓜有以下几种方法：1、纯熬北瓜。把北瓜切成一公分厚度的带皮瓜段，长短无所谓，厚度控制就可以了。把瓜放在锅里加水，开大火熬制。水开之后改成文火，就是保持锅开小花即可。熬制20分钟以上，这时瓜已经很烂了。如果瓜皮有点硬，可以再熬一会。拿碗，里面放葱花、盐、味精、香油和少许黑胡椒粉（依个人口味），把熬好的瓜和汤盛在碗里，你可以享受一下不一样的汤。此汤如果多方点瓜条，完全可以代替食物来充饥，汤鲜味美。2、与其他粥同熬。在熬大米粥、玉米粥时，可以切一些瓜条放在粥里同熬。粥好瓜熟，也有很好的味道，就如同红薯一样好吃。注意：选用的北瓜，最好是摘下来在放置一些日子，出一些水分，使瓜更甜。俗称：出汗。

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标签：黄杏熬北瓜（南瓜）

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