1.散养鸡宰杀洗净后剁成大块。2.散养鸡肉颜色暗红,肉质紧致,骨头坚硬不易剁断。3.把玉米面、小米面,黄豆面,按照2:1:0.5的比例倒入干净容器里,用开水烫面,晾凉后和成面团备用。4.锅里倒入植物油(油可适当多倒...
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