豆芽馅饺子怎么做好吃

教你包绿豆芽饺子，步骤详细，做法简单，饺子口感好不破皮很多人都知道绿豆有去暑解渴的功效，这也就让绿豆芽跟着成为了人们心中需求最高的食物之一了。今日我们就来说一说绿豆芽饺子，说到这里应该有人要有疑惑了,难道豆芽也能包饺子嘛？哈哈，今日小编就来为大家“答疑解惑”，教大家如何包绿豆芽饺子，步骤详细，做法简单，饺子口感好不破皮，一起跟着小编来看看吧：第一步：准备食材：豆芽、葱姜蒜、粉条、鸡蛋、豆芽、葱姜蒜、粉条（1）先将新鲜的绿豆芽在开水里焯一下水，然后用漏勺沥干多余的水分，接着将葱姜蒜在案板上切成碎末状放入盆中待用。（2）紧接着再将干粉条在开水里泡5分钟左右，待粉条变软后取出剁碎待用。（3）将肉一样在案板剁碎后再将豆芽、葱姜蒜、粉条一起放入盆中加入各种调味品搅拌均匀，记得在搅拌的时候加入2颗鸡蛋，鸡蛋很出味，而且还能在煮水饺的时候使其馅儿凝成一团，皮不破。注意：豆芽、葱姜蒜、粉条和肉在切菜的时候，一定要能切多碎切多碎，若是你觉得切菜比较累人的话，市面上都有碎菜器以及手动切菜机，这样切的菜都能成为碎末状，要知道饺子馅儿切的越碎，在包饺子和下饺子的时候饺子皮越不容易破，因为减轻了馅儿与饺子皮的接触重力，这也是绿豆芽馅儿的饺子在出锅的时候不容易破皮的方法之一。第二步：在冷水中加食用盐烧开冷水加食用盐的原理是把水质给稀释了，经过盐稀释的水在烧开后，下饺子的时候是不容易破皮的，这个时候在水快沸腾的时候，在开水中加入适量的葱花漂在水面上，能让水在葱花的作用下，释放出一种蔬菜中的油脂覆于饺子皮上，这样煮出的饺子会更加的好吃鲜嫩。第三步：下绿豆芽饺子时注意下绿豆芽饺子时因为饺子不是冷冻饺子，所以下饺子的时候不能像速冻饺子一样一股脑的下锅。下绿豆芽饺子的时候要尽量2个或者是3个、4个一起下，不能一股脑的下入开水里，因为饺子容易在锅内堆积成浆糊，这样煮出的饺子会非常的碎，所以这一点要记住了。

豆芽菜的口味相对而言是脆爽的，因此 在制做许多 特色美食的情况下，都是随处可见豆芽菜的影子，因为它脆爽的口味能够让菜式提升大量的口味。应用豆芽菜来制做水饺也是比较多见的，而且那样做出去的水饺也是和合适大家的口感，不容易过多刺激性的味儿，而且豆芽菜中的营养成分还是很丰富多彩的。黄豆芽能做饺子馅食物主要材料　生猪肉250g　黄豆芽500g辅材　油适当　盐适量　葱段适当流程1.将生猪肉剁碎了，将黄豆芽用开水烫一下后剁碎小快。给油，葱段，盐等制成水饺馅。2.将面合好，醒好后，揪成匀称的饺子剂子。3.将包子皮擀成片状，将水饺包好。4.将水饺包好后，将锅中放适度的水，等水烧开了以后，将包裹的水饺放锅中蒸10分钟后开启盖子。5.将水饺装盘里就可以服用。绿豆芽的功效功效1、豆芽菜中带有丰富多彩的维他命C能够医治坏血病，补充身体发肓和基础代谢所务必的维他命C。2、消除血管废弃物它也有消除血管壁中胆固醇和人体脂肪的沉积、避免 心血管疾病变的功效，进而软化血管，减少血压。黄豆芽不可以和什么一起吃3、含有维生素b2黄豆芽中还带有维生素b2，对口腔溃疡的人很合适服用，另外又可以清热去火，做到清除口腔溃疡的目地。4、含有膳食纤维素它还含有膳食纤维素，是便秘病人的优选健康蔬菜，有防止消化系统癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)作用;豆芽的热量很低，而水份和甲基纤维素成分很高，常吃豆芽菜，能够做到减肥瘦身的目地。5、医治泌尿生殖系统感染