莲藕怎么炒才会脆?

准备用料：嫩莲藕2根、盐适量、糖适量、醋适量、葱花适量。1、莲藕切薄片。2、在流动水里清洗干净，备用。3、热锅冷油。4、倒入藕片，清炒片刻。5、加盐继续炒。6、加糖。7、加醋翻炒。8、出锅撒上葱花，完成。

标签：菜刀切藕

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