因为蛆是苍蝇的幼虫,苍蝇比较喜欢阴暗、潮湿、温度又比较温暖的地方产卵。要把腌制鸡蛋的容器用比较细的纱布盖上,注意纱布的孔越细越好,这样就可以防止腌鸡蛋生蛆。要获得高质量的腌咸鸡蛋,必须选用新鲜的蛋,灵活控制食盐...
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