怎么用玉米粉做汤圆?

　　汤圆甜甜的，我们家人都很喜欢吃，但是汤圆并不能吃太多，有点腻，大家有没有用玉米粉做过汤圆，我用过，但是我还会放一些糯米粉，这样不但口感好，而且也会软、糯不占牙，汤色清凉，偶尔我也会放一些醪糟。

　　人们喜欢把醪糟小汤圆当作早餐食用，但醪糟玉米小汤圆就是在糯米粉中加入一半的玉米粉，这样营养、香味、更多样化，而且口感也更好，软、糯且不粘牙、汤色清亮。

　　玉米粉汤圆
　　1准备食材：玉米粉、糯米粉、醪糟。
　　2玉米粉加适量清水，和匀。
　　3将糯米粉混入，一起和匀。加适量清水，揉成面团。再用手捏成直径2厘米粗的条。
　　4锅内加水，开火，煮开。水开后，将捏好的面团条办成2厘米长的段，用手稍捏圆放入锅内。从复一段段办开、稍捏圆放入锅中，直至全部入锅，加盖煮。煮至小汤圆全部浮在水面上。
　　5开盖，加入醪糟，加盖煮。
　　6煮至小汤圆再次全部浮在水面上，就煮好了，关火。
　　7装入碗中，香、甜、软、糯的醪糟玉米小汤圆就可以享用了。

　　注意事项
　　a玉米粉要加开水和，汤圆才软。
　　b揉玉米糯米面团时，稍久揉下，让玉米糯米面混和均匀且糯性更足。
　　c醪糟甜味较多，可以不用加糖。