冬瓜表面的霜是冬瓜成熟之后由外表皮细胞分泌的一种蜡质物质，这一层白霜可以有效的防止微生物与虫子的侵害，并且还可以减少冬瓜水分的蒸发从而保持住冬瓜的新鲜。冬瓜表面为何会有一层霜 冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架...
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