超澎湃海鲜乌龙汤面怎么做?

材料鲜虾2尾，透抽60公克，蛤蜊4颗，鱼板1片，金针菇10公克，洋葱1公克，葱段少许，鸡蛋1个，乌龙面150公克，高汤350
做法先来煮溏心蛋吧！准备常温鸡蛋，可用汤匙轻轻敲裂蛋壳（不能直接破洞喔），这样煮的时候才不会遇高温直接破裂，另外再准备冰开水冰镇用烧一锅水，等滚后放入鸡蛋，煮6分钟，煮的过程中不断搅拌转圈，可以让蛋黄在中间时间一到马上捞出放入冰开水里，就让他到一旁纳凉吧！冰镇后切开就是美美的溏心蛋罗！煮水放入柴鱼汤包让味道释出柴鱼汤包释出后丢掉～玉米我切对半，香菇简单画十字，然后用高汤水去煮熟，好了之后捞出沥干备用接着煮蛤蜊，一打开就捞出最后煮虾子，虾子不用煮太久，以免肉质变老（建议把须须都剪掉再烫熟比较美观）准备好后就是满满的料啦！最后煮乌龙面（不需解冻水滚直接下锅）煮好到自己喜欢的硬度直接捞出装碗在面上摆好所有食材，洒上葱花跟少许香油用大火煮滚柴鱼高汤，滚汤用汤匙舀汤到碗里（尽量不要捞到残渣或是先沥掉）一碗完美的超澎湃海鲜乌龙汤面就完成罗！可以依个人喜好加入白胡椒粉喔！这次的主角一桌满满的佳肴?