鏊子能放在煤气灶上面烧吗

鏊子能放在煤气灶上面烧，鏊子是全金属材质的，可以直接用。鏊子是一种从远古相传的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。
鏊子是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。

鏊子的其他情况简介。
新买的菜煎饼铝鏊子需要保养，第一次保养，用抹布沾着豆油擦拭即可。具体方法是先把鏊子慢火加热，加热的同时用油布子把熟豆油抹到鏊子上，关键是要少抹勤摸，别淌了油，等鏊面的温度达到160度左右就别再持续加热了，要保持这一温度20分钟，不停的抹油，这么反复的两三次就很好用了。