玉米面窝窝头的做法是怎样的?

把玉米粉、面粉、纯牛奶抓匀，揉成面团，做成窝窝头状，放入锅中，大火蒸即可，具体如下：
主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克
辅料：食用油适量
1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀

2、白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑

3、分成4份搓圆，做成窝窝头状

4、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟

注意事项：
1、玉米面和面粉因放置时间和品牌不同，吸水性不一样，添加水和面的时候，一定要根据自家面粉的情况，酌情调整。
2、玉米面窝窝头可以用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸。

主料：细玉米面100g，中粉100g，熟玉米粒100g，芹菜叶100g。
辅料：小苏达3g, 盐2g。
1、准备好食材。

2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。

3、芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。

7、小面剂子揉圆，做成窝头形状。

8、做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

9、凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

10、营养健康金黄的菜窝头就出锅。

标签：炒面捏窝窝（窝窝头。玉米面、高梁面等做的食物，略呈圆锥形，底下有窝儿）

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