豌豆粒怎么做好吃

豌豆是大家很熟悉的食物了，豌豆的吃法有很多，今天介绍的美食就和豌豆息息相关，这三道菜分别是牛肉炒豌豆、豌豆烩豆腐以及盐水豌豆，下面分别介绍每一道美食的做法。一、牛肉炒豌豆豌豆其实是非常养胃的食物，也是很喜欢的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一个人的时候炒一个菜就一碗白饭美滋滋的饱食一顿1.豌豆剥壳2.牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌匀3.热油锅倒入牛肉爆炒至变色4.炒好的牛肉铲起5.豌豆下锅放适量盐翻炒6.放松适量清水焖煮片刻这样更容易煮熟7.豌豆煮熟了将牛肉回锅拌匀就可以啦二、微波豌豆烩豆腐1.备好食材：炸豆腐、豌豆、胡萝卜、葱（选用哪种豆腐都行，不爱葱可以省略）2.处理食材：豆腐冲洗干净切薄片，铺在碟子上。葱洗净切粒、胡萝卜去皮切粒、豌豆洗净。3.用碗盛起豌豆和胡萝卜，加少许盐拌匀。4.放入微波炉内，遮上盖子，叮5分钟。5.准备酱汁：另用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉。6.再调入少许香油。7.加少许白糖，用汤匙拌匀。8.豌豆叮熟后取出，铺在豆腐上面。9.淋上搅拌好的酱汁。10.再次放入微波炉内。11.遮上盖子，叮2分钟。12.取出撒点葱花、即可开动。三、盐水豌豆1.刚买的信息豌豆。2.用清水洗两遍后，放入淡盐水泡十分钟。3.然后用剪刀把豌豆的两头给剪掉，这样不但容易煮熟，而且更容易入一点盐味。4.全部剪好的豌豆备用。5.锅中水开，倒入豌豆。6.煮五分钟后，放入适量盐，继续煮两分钟即可。

现在又是豌豆粒大量上市的时候。小小个圆圆又嫩嫩的豌豆粒是我家大人小孩的最爱，每每看到总忍不住买上一袋。且每次买豌豆粒还要多买几种不同颜色的菜，然后搭配成五颜六色，看着诱人，实则也真是很美味。即便我家孩子在幼儿园吃过，回到再吃也不腻，还满心欢喜！豌豆粒真的是好东西，不仅营养好，还对小孩的发育和健康都有益，主要表现在于它富含的维生素C，维生素B，蛋白质，卵磷脂和各种微量元素上。其中维生素C，维生素B，膳食纤维，各种微量元素，蛋白质对增强免疫力有帮助。而蛋白质，卵磷脂是对大脑和智力，有滋养和增强的作用。总体来说，时不时给小孩吃点豌豆粒是很好的。说了这么多，再来讲讲豌豆粒怎么做好吃，常见有炒肉的和炒蛋的，但这做法不加肉不加蛋，做法特别健康，营养也很好，味美鲜香，小孩也超爱吃，一起来看看具体做法吧！第一步:准备两个干香菇用温水浸泡3个小时，这菇肉较厚，泡得时间长些，但味道真的特香。第二步:把买回来的豆荚剥壳，把豌豆粒弄出来，再清洗干净。第三步:把泡发洗干净的香菇切成小丁；准备好一个小土豆和少许胡萝卜也切成小丁；再来切点香菜增香，拍点姜放在一起驱寒。第四步:锅先烧干再加入适量油，先把香菇和胡萝卜下入锅里，小火慢慢煸炒，炒出香味即可。第五步:炒香后，再下入豌豆粒和土豆丁，先炒上半分钟，让它们经过爆炒和吸收香味。第六步:再加入一大碗水，这时把姜也丢入锅里。拿个锅盖盖上，用中小火焖煮8至10分钟，如果怕豆不熟就焖久一点。其实，我焖了8分钟已经熟透。第七步:开盖后，下入香菜增香，再来点蚝油和少许盐，开大火翻炒均匀并收汁浓稠即可关火盛碟。这样做的豌豆粒炒香菇真的是香喷喷的，可谓是色香味俱全，光看着也食欲满满，且营养也很丰富哦，喜欢就试试吧！