面筋:[配料] 水面筋500克,葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。[做法] 水面筋切薄片,葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热,将水面筋入锅,煸炒至焦黄,加葱、姜煸炒数分钟,兑水一碗,加食盐,待面筋熟透后,放入...
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