煮大米汤加什么蔬菜养胃

煮大米汤加山药、芋头、红萝卜、红薯、南瓜、花生、栗子、土豆等蔬菜养胃。

花生山药粥
主料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。
辅料：清水适量
制作方法：
1、山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净放入煮锅里。
2、锅里加水适量，先把山药、花生、红枣煮开。
3、然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮20分钟即可。
4、吃的时候盛入碗里即可食用。

健康功效：健脾益胃，补气止血。营养丰富。

煮大米汤加山药、芋头、红萝卜、红薯、南瓜、花生、栗子、土豆等蔬菜养胃营养价值;
花生山药粥的营养价值：
1、大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。

2、山药味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有健脾，补肺，固肾，益精，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数，妇女带下及消化不良的慢性肠炎。用法用量内服：煎汤，3～6钱、或入丸、散。外用：捣敷。

3、花生米具有调和脾胃，补气止血之功效。

4、红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

5、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经。具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

6、红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

7、红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。

8、南瓜性温，味甘，入脾、胃经。南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

9、栗子又叫板栗，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

10、土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。


养胃素菜有五种，煮大米汤加红薯或南瓜最为合适1、红薯：天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。2、菠菜：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。3、甘蓝：世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。4、胡萝卜：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。5、南瓜：含丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。