香芋怎样做才好吃?

玫瑰香芋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒玫瑰香芋的制作材料： 主料：香芋250克,圆白菜,紫甘蓝各25克。调料：（1）南乳汁,海鲜酱,叉烧酱,玫瑰露酒,鸡精,盐,胡椒粉各适量。（2）淀粉,色拉油各适量。教您玫瑰香芋怎么做，如何做玫瑰香芋才好吃 1.香芋切成小块，拍淀粉，下油锅炸熟。2.圆白菜、紫甘蓝分别洗净，切丝，围在盘边；调料（1）调制成玫瑰酱。3.炒锅入油烧热，放玫瑰酱炒匀，加入香芋翻锅，码入盘中即可。玫瑰香芋的制作要诀： 玫瑰酱调制不可太浓，不然影响色泽。 桂花香芋的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味 工艺：清蒸桂花香芋的制作材料： 主料：芋头600克辅料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克调料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）60克桂花香芋的特色： 此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。教您桂花香芋怎么做，如何做桂花香芋才好吃 1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。2.将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。小帖士-食物相克：芋头：芋头忌于香蕉同食。 香芋牛肉煲的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮香芋牛肉煲的制作材料： 主料：牛肉(后腿)150克,芋头150克辅料：香菇（干）30克,牛奶10克,全脂牛奶粉5克调料：大葱15克,姜8克,大蒜（白皮）10克,植物油50克,味精6克,胡椒粉1克,芡粉10克,苏打粉1克,料酒5克,盐10克,白砂糖30克教您香芋牛肉煲怎么做，如何做香芋牛肉煲才好吃 1. 牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；2. 香菇泡软去蒂；3. 芋头、姜、蒜头切片；4. 葱切成小段； 5. 炒锅中倒入300克油，烧至四分热，放入芋头，炸到变色即捞起；6. 再放入牛肉，炸至浮起，捞出沥干；7. 炒锅中留油20克烧热，放入姜、蒜爆香后，加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头，煮三四分钟；8. 待芋头稍烂，加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿；9. 勾芡，并淋下牛奶煮开后，倒入砂锅内；10. 将砂锅移至炉上，以中火煮数分钟即上桌。 香芋牛肉煲的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约300克。小帖士-食物相克：芋头：芋头忌于香蕉同食。全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

椰汁香芋热饮

材料：荔浦香芋半颗，椰汁1罐。

做法

1、芋头洗掉表面的泥。

2、削皮。

3、芋头切小丁。

4、锅内烧水，放入芋头丁。

5、芋头煮到软烂。

6、用搅拌棒把芋头打成泥状。

7、加入椰汁搅拌均匀。

8、装杯饮用。

黄金香芋棒

准备食材如下：香芋600克，白糖15克，鸡蛋1个，淀粉少许，面包糠适量，花生油适量

具体做法如下：芋头清洗干净，用刀削去外皮，切成方块状装入盘中，加入白糖，然后放入蒸锅蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥，加入少许淀粉，用手搓成圆柱形，先裹上鸡蛋液再裹面包糠，重复操作，把所有的芋泥做完，炸锅放油烧热，下入香芋棒，炸至金黄捞出即可。

香芋派

准备食材如下：大馄饨皮30张，香芋240克，红糖25克

具体做法如下：香芋提前蒸熟，将已煮熟的香芋去皮，放入食品袋中，用擀面杖敲打成泥，放入碗中，加入红糖，搅拌均匀，接着，取1张大馄饨皮放在案板上搁入适量香芋馅边缘涂抹清水，合上用叉子在边缘处压一压，重复操作，直到把所有的派做好，然后，在电饼铛中加适量的油，搁入做好的派煎至两面金黄，即可食用。