肉煮烂了怎么办

再来可以先想想顾客消耗肉的数量和时间，肉分次煮，过熟捞起，放网架上，在锅里的永远是最佳状态，这时老板你花心思统计一下来客数，哪些时段是忙碌?哪些时段客数少?客人少的时段，不要让肉老在锅里煮，客人多，肉消耗快...

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