刚烧开的水用来去鸡毛是最合适的,但是这需要技术,若技术不好的话,容易导致鸡肉紧致和鸡肉熟烂,就会影响到鸡本身的外观。若技术一般的话,用八九十度的水温给鸡去毛是最合适的,若毛仍去不掉时,可以再多浸泡一下...
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