骨头炖冻豆腐怎么做

主料：酸菜，冻豆腐
调料：食盐，葱，调和油

1.冻豆腐准备好。
2.酸菜切好准备好。
3.将锅烧热，加油，将酸菜炒软了。
4.将准备好的大骨头呀放锅中一起炒。
5.加适量的水炖。
6.将切好的冻豆腐块放锅中一起炖。
7.大伙炖大约15分之后，关火。
8.将菜装盘即可。

骨头汤一定比纯肉更有营养，也更利于接收，这句话的确是推翻现代营养科学。因为骨头汤同纯肉基本没有可比性，因为骨头汤中的营养其实低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量雄厚，骨头汤必然钙含量很高，是补钙的好材料。只可惜，骨头中的钙磷连系于骨质中长短常不乱的，仅以熬汤的体式格局是几乎溶不出来的。

标签：豆腐饨骨头

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