煮的黄豆上绿霉能吃吗?

黄豆表面有发霉迹象是不能吃的,因为发霉的豆子会含有黄曲霉毒素,吃了之后会致癌。其实食物发霉之后是不建议再使用的。黄豆是特别容易发霉,而黄豆发霉之后是含有大量的黄曲霉毒素。其实黄曲霉毒素的主要成分是属于脂溶性的...


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