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哈吗怎么做汤
蛤蟆就是蟾蜍,下面来看一道蟾蜍炖汤的方法步骤:土茯苓眉豆蟾蜍汤原料:蟾蜍2只,白眉豆100克,土茯苓200克,生姜、大蒜、红枣各适量。土茯苓眉豆蟾蜍汤的做法1.土茯苓、生姜、红枣、白眉豆、大蒜(去衣)。2.先将蟾蜍的头、皮、内脏去除干净(因蟾蜍的卵、肝、腮腺及皮脂腺均含有毒性物质),然后将蟾蜍肉用清水漂洗,以免毒汁污染其中。3.把全部用料放入滚水锅内,大火煮滚,改小火煲3小时,汤成调味。茯苓的功效和作用有利水渗湿、健脾、宁心安神、增强免疫力、抗癌等。1.利水渗湿:茯苓味甘淡,甘能扶正,淡能渗泄祛邪,药性平和,利水而燥土,不伤正气。是中药中祛湿利水良品。2.健脾:茯苓入脾经,甘而补脾。脾喜燥恶湿,茯苓利水祛湿,扶正兼有祛邪更增健脾之效。可与党参、白术、黄芪等中药配伍增强健脾功效。蟾蜍的头、舌、肝、胆均可入药;同时蟾蜍的肉质细嫩,味道鲜美,还是营养丰富的保健佳肴。蟾蜍除去内脏的干燥为干蟾皮,性寒、味苦,可用于治疗小儿疳积、慢性气管炎、咽喉肿痛等症。近年来用于多种癌肿不仅能提高疗效,还能减轻副作用。
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蛤蟆掉进滚水锅
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