方法一 主料 黄瓜三斤、姜、蒜、辣椒。辅料 盐、酱油、白糖、白酒、花椒。1、买三斤黄瓜,洗净后切成小段,再在黄瓜段上洒上盐,不能太多,不然会很咸,把它放好腌制一夜。2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出,把黄瓜里...
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