藕有部分坏了还能吃吗

您好莲藕烂了最好就不要再吃了。腐烂的原因大多是微生物zhi滋生，会给人体带来疾病，更有致癌的可能。扩展资料：藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。参考资料：百度百科-藕

藕有部分坏了还能吃吗?只要发现藕坏掉了以后不能再吃了，因为这种坏掉的藕应该是保存不当导致变质了，最好丢掉，对身体有一定的危害，希望我的回答能够帮助到你。

标签：霉烂了的莲藕

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