糠萝卜怎么吃

糠萝卜可以做萝卜干，也可以用来包饺子吃，来了解一下：糠心的白萝卜，只要没有变质坏掉，就不要扔掉，因为糠心的萝卜和普通萝卜只是在口感上有区别，营养成分并没有缺失。比如说可以把糠心的萝卜切丝然后晒干变成萝卜干。想吃的时候只要放水里泡一会，再和肉片一起炒着吃，味道一样的鲜美，根本不会因为这是糠心萝卜而影响它的味道。或是用糠心的萝卜切丝和碎肉一起做成肉馅，可以包饺子或是蒸包子，做出来同样是美味。你还可以把糠心的白萝卜和面粉一起，用油炸成丸子，也不是很费事，吃起来也是美美的。方法也很简单：把萝卜去皮洗净，然后切成丝放盆里备用。肉末里加盐、葱姜末、酱油拌匀。将切好的萝卜丝和调好的肉末拌在一起搅匀，再加一些面粉和水和成迷糊状，用油锅炸一下，做成萝卜丸子。白萝卜之所以会糠掉，是因为没有保存好，让白萝卜缺失了水分，所以才会糠掉。

标签：糠心儿的萝卜

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