泡豆子一般建议用温水泡会比较好。一般情况下温度越高,泡发各类豆子的速度就会越快,用太高温的水泡豆子容易破坏豆子的营养和口感,而凉水温度太低,不容易泡发豆子,所以一般情况下用温水会比较合适。泡豆子用凉水还是温水 ...
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